炒菜时怎能去掉菜的菜青味
步骤如下：
1、将水烧开，并放少些油在水面上。
2、倒下青菜，待菜全转色后捞起。
3、放入大蒜后爆炒，并放少许水和酱油。
4、将菜放入锅中一起炒。
5、5分钟后，将菜出锅倒入盘中。
步骤如下：
1、将水烧开，并放少些油在水面上。
2、倒下青菜，待菜全转色后捞起。
3、放入大蒜后爆炒，并放少许水和酱油。
4、将菜放入锅中一起炒。
5、5分钟后，将菜出锅倒入盘中。