1、把紫菜打开，小心地揭起一片，然后顺着筋络撕成薄薄的丝丝缕缕；

2、把炒锅烧热，倒一点点橄榄油，注意油要少加一点；

3、油热后，把火调小，然后把紫菜丝倒进锅里，加一把芝麻，慢慢地烘培；

4、此间需要不时地翻动几下，确保受热均匀；

5、感觉差不多时，洒一点细盐，继续烘焙一会即可。