芳香烃的定义：芳香烃简称“芳烃”，通常指分子中含有苯环结构的碳氢化合物。

芳香烃的分类：

1、单环芳香烃,如苯的同系物；

2、稠环芳香烃，如萘、蒽、菲等；

3、多环芳香烃，如联苯、三苯甲烷。

只要是芳香烃中的苯环与胺基的氮链接的，都属于芳香胺。而且，鉴于有机物命名的多样性，我觉得上面的定义可以推广到芳香族化合物。凡是与芳香族化合物苯环与胺基的氮相连的，都属于芳香胺芳香胺是一种具有香味的胺类物质。