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红烧鸡爪的做法

更新时间: 2021-05-24 01:59:48

1、将鸡爪去脚趾甲,洗净。

2、香叶,八角,桂皮和花椒准备好。

3、鸡爪过水后洗净,从中间切两半。

4、将鸡爪放入高压锅,加清水,加入八角桂皮花椒。

5、往锅里加入料酒,可以很好的提香。

6、再加入生抽提升鲜味。

7、加入少量的老抽后,将高压锅盖上压熟。

8、压熟后的鸡爪放入平底锅,大火收汤汁。

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