百香果腌蜂蜜保存1天左右，因为百香果加蜂蜜的营养比较高，而且含有水分，容易滋生细菌，建议当天喝完。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。