工地食堂每周菜谱，如下：

星期一：早：油饼，麻圆，绿豆粥；

中：红烧大排，鱼香茄子，蒜茸空菜，雪菜蛋汤；

晚：黄金鸡排，青椒干丝，豆腐鱼汤。

星期二：

早：扬州炒饭，紫菜蛋汤；

中：囟水鸭肝，清炒四季豆，韭菜银芽，紫菜蛋汤；

晚：辣子鸡块，炒土豆片，鸭血汤。

星期三：

早：八宝粥，蛋卷，馒头，芝麻饼；

中：红烧鱼块，炒莴笋，炒大白菜，三鲜汤；

晚：宫爆鸡丁，红烧豆腐，榨菜肉丝汤。

星期四：

早：肉丝面条；

中：红烧鸡块，炒青瓜，鱼头豆腐汤；

晚：油煎带鱼，炒黄豆芽，冬瓜骨头汤。

星期五：

早： 鸡蛋炒米粉；

中：青椒土豆丝，烧花菜，冬瓜汤；

晚：麻辣豆腐，糖醋藕片，紫菜蛋汤。

星期六：

早：稀饭，咸菜，肉包，油条；

中：红烧肉，红烧素鸡，炒包菜，雪菜豆腐汤；

晚：清蒸排骨，炒土豆丝，紫菜蛋汤。

星期日：

早：白米粥，蛋糕，蛋卷；

中：红烧狮子头，脆皮黄瓜，醋辣白菜，冬瓜海带汤；

晚：咸鸭腿，白油冬瓜，炒圆白菜，鸭血汤。