先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。竹砧板不可暴晒、蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒，此外，还不可用洗碗机洗涤。