地瓜和牛奶可以一起吃。一方面地瓜味甘，性平，牛奶也味甘、性平，两者搭配在性味上不冲突；另一方面地瓜含有较高的淀粉、纤维素、胡萝卜素、钾元素等营养成分，而牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、锌、铁等营养成分，两者同食在成分上也不相克。