放置的青萝卜受冻的话，营养就会流失掉，但是食用的话并不会对健康造成其他不良的影响。

受过冻的萝卜可与其他的食物进行搭配食用。

具体步骤如下：

1、将受过冻的萝卜放入冷水中浸泡1小时。

2、待冰融化后再洗净。

3、炒食：旺火快炒。

4、烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅。

5、做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅。