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酸甜猪脚的做法大全

更新时间: 2021-05-23 09:26:45

1、准备材料。

2、将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水。

3、时间约5分钟,猪蹄转色,可以看见血沫。

4、用冷水冲洗,去掉血沫,用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面,还能令到猪蹄Q弹爽滑点。

5、猪蹄放进电饭煲里,下生抽、老抽和陈醋腌制半小时以上。

6、腌制后的猪皮会上色更漂亮。

7、下削皮的姜片和红糖进电饭煲里。

8、按下电饭煲的“煮饭”开始键。

9、等电饭煲完成剩下的烹制过程即可。

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