对真金的识别，有以下几种简便的方法：

比较重量法。把真金放在手心有沉重感，而不是真金的明显轻。硝酸辨别法。在硝酸中，真金能够安然无恙。火烧法。真金火烧不变形，不变色。刻划法。真金硬度低，用刀轻划或用牙咬都会有痕迹。用试金石。将试金石在鹅汤中熬煮，使之变为黑色，然后用已知成分的金在石上划条痕，再将欲测的金属也在石头下划同样大小的条痕，条痕颜色一致的便是同成分的真金。