保存苹果的好方法：

将秋季采摘的苹果保存到秋天吃，是要讲究技巧的。应该先将无机械损伤的成熟苹果选出来，在3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晾干，在用柔软的白纸包好，按下述两种方法储存：

1、水缸储存法 先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可储存苹果5个月，完好率达90%以上。

2、木箱储存法 在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，趁早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层的将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种储存方法一般可储存苹果6个月。