1、材料：一块榴莲肉和榴莲壳老鸡肉500克

2、做法：1.鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分，切块2.锅里加入适量的水，下榴莲肉和榴莲壳肉鸡肉一起大火煮开。3.转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出。4.煲1.5小时候，加入适量的盐调味，捞起汤水上的鸡油即可。