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过年家里来人做什么菜呢

更新时间: 2020-10-24 00:00:00

可以做的菜有很多,推荐做荷包鸡翅,具体如下:

所需材料:鸡中翅,胡萝卜、鲜菇、黄瓜;

所需调料:盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量;

具体做法如下:

1、鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;

2、磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分钟以上;

3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条,塞进鸡翅中间;

4、平底锅刷一层薄油,烧热锅,把鸡翅排进锅中;

5、中小火把鸡翅煎至两面金黄;

6、淋入1大勺生抽,翻拌均匀;

7、淋入2大勺热水,盖上锅盖,小火焖煮大约10分钟,转大火;

8、把酱汁收至浓稠即可。

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