养肝的食物有海带、紫菜、黄瓜、蘑菇和西红柿等，养肝的水果有苹果、草莓、荔枝、香蕉和梨等。另外春天养肝护肝可以早上喝蜂蜜2-3勺，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

护肝的水果一般都是富含维生素和纤维素的，维生素可以促进细胞的正常物质代谢，比如柑橘富含丰富的维生素C；苹果含有酮、碘、锌、锰等元素；草莓含有丰富的维C、维A、维E等等；乌梅含有多种维生素、柠檬酸以及微量元素。这些富含维生素和微量元素的水果都是有益于身体健康的，对肝脏正常代谢功能都是有益的。