本意是指捣碎的姜、蒜、韭菜等，也指混杂，调和。该文字在《庄子·大宗师》和《庄子·知北游》等文献均有记载。

齑盐：酸菜和盐。借指贫穷。齑盐运：贫穷的命运,苦命。齑盐布帛：普通的吃穿。形容生活清苦。齑盐自守：齑盐苦守。比喻坚持过清贫淡泊的生活。