表面化学和界面化学区别：表面是指接触的两相中有一相是空气；而界面是任意不互溶的两相交界面。界面包括表面，表面是界面的特殊情况。

界面化学：是研究物质在多相体系中表面的特征和表面发生的物理和化学过程及其规律的科学。

表面化学：是一门关于固体和液体表面或相界面的物理和化学性质的学科。