辣椒辣手解决办法中较快的有：

抹油法。在家里找来炒菜用的菜油，倒少量到手心里，双手互搓，辣手的地方多搓，搓完后用清水冲洗，反复多次，基本能解决辣手的症状。醋洗法。辣椒辣手可以用醋搓洗来缓解，因为辣椒带碱性，而醋是酸性的，二者中和可以解决辣手症状。具体方法是，在家里找来食用醋，倒入手心，双手搓动，特别在辣手地方多次揉搓，然后用清水冲洗，如果醋的酸性够强，一次就能解决辣手症状。酒精搓洗法。辣椒辣手后可以用百分之七十五的酒精来搓洗，酒精具有挥发性，并且辣椒是碱性的，可以溶于酒精中。具体操作办法是找来棉签，蘸取酒精后在辣手的位置反复擦拭，基本一次就能解决辣椒辣手的症状。盐搓法。辣椒辣手后可以用盐搓的方法来缓解，因为盐是中性物质，它的酸性和碱性都可以对辣椒碱取到作用，具体操作方法是抓一把家里炒菜用的盐，放在手心，两手相互揉搓，搓过后再弄一点水稀释了接着搓，然后用清水冲洗。