第一：含铁丰富的食物。主要包括动物内脏(肝脏，肾脏，心脏)和瘦肉，多种海产品，如海带，紫菜，贝类。多种水果，如番茄，杏，枣，柑桔等，以及黄豆，菠菜，芹菜，白菜和油菜等，这些都含有很高的铁质，如果老人多吃也是很有好处的。

第二：维生素C呈酸性，在体内能促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如多种新鲜果蔬，特别是杨梅，柑桔，番茄，柠檬和山楂等。也可适当多食食醋。我们平时多吃这些食物的话，能够对其他方面也起到很大的作用。

第三：B族维生素(维生素B12，叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质，动物内脏，海产品和瘦肉及绿叶蔬菜中含量较多，可适当多食用。儿童如果在成长期多吃这些食物的话，能够对生长发育有好处。