当归煮的时候需要泡。

每次取10至20克当归开水冲服，中药味大，吸收效果好，当归营养最全面，是补血益气抗衰老的最好方法。

煮当归的做法：

将乌骨鸡洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。将女贞子，当归，龙眼肉，乌骨鸡放入器皿内。加入四杯滚开水，中火40分钟，食用时放精盐即可。