1、有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

2、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱，维生素B1，维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

3、有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。有助于使人体尽快消除疲劳。

4、有助于抗氧化。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。