食材：

冻甜虾10只、姜3克、葱1小把、烹调油30毫升、料酒5毫升；

蘸汁：生抽、醋、香油、姜末各3克；

烹饪步骤：

1、将葱切成小段，再将姜切片；

2、烧一锅开水，水开后，倒一点儿料酒，再放上切好的葱姜；

3、把烹调油加在锅中；

4、将不化冻的虾直接下锅煮；

5、将虾煮熟后捞出，配上蘸汁即可。