用酵母桶可以做水果酵母，具体的做法如下：

所需材料：苹果500克、柠檬2个、凉开水适量、白糖500克。

具体步骤：

1、将苹果去核切成小块，柠檬去皮切片；

2、将苹果放在最下面，柠檬放最上层；

3、加入400克白糖；

4、加入凉白开水，盖过水果；

5、加入剩下的100克白糖；

6、加入适量凉白开水；

7、盖两层保鲜膜；

8、在阴凉处放置一个星期即可。