尖椒炒巴稍的做法：

1、将新鲜的巴蛸，去掉巴蛸腹中的墨斗，洗干净待用；

2、把小半锅水烧开后，倒入巴蛸，大约半分钟后捞出；

3、做好热锅倒油，待油温升高后加入葱姜蒜，煸炒出香味；

4、把青椒撕成块倒入锅中，迅速翻炒；

5、炒至青椒颜色发深后，倒入沥干水份的巴蛸，翻炒均匀；

6、大火炒一至两分钟，加入适量食盐和味精，出锅即可。