食材：

主料：五花肉。辅料：盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油、洋葱、小葱。

1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；

2、洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；

3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟；

4、烤好后取出趁热撒上少许葱花即可。