种植3到4年后株高50厘米时才能开花。柃木有多种，如米碎花、细枝柃、狭叶柃等，为山茶科常绿灌木，生长缓慢。

柃木是山茶科柃属植物，为常绿灌木，又称细叶菜、海岸柃、野桂花，我国有80多种，主要分布在长江流域及以南各省广大丘陵山区，在赣西北有较广分布。习惯上，称冬季开花的柃木为冬桂花，冬末春初开花的称之为春桂花。