材料：鸡脆骨、生抽、孜然、砂糖、料酒、盐、油。

步骤：

鸡脆骨用清洗煮焯水，焯水后清洗干净备用；热锅中加入油，油热后入放入脆骨翻炒，炒至水干并见发亮出油，加入生抽、砂糖、料酒、盐；鸡脆骨熟了后撒入孜然翻炒，闻到孜然香即可。