原料：光鸡一只，洗净三七，一小根党参，干桂圆肉6至8粒，红杞少许红枣8至10个，香菇4至6个；调料：盐，味精，黄酒一两，姜，葱条一起洗净放入一只碗备用。1.把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。2.取一只大沙锅把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。