酒出现分层，是利用密度大小的原理。选几种密度不同的酒，用把勺引流下来。调试酒的方法如下：

1、将把勺放去杯内，然后将密度最小的酒从把勺倒入杯内;

2、依次倒入密度逐渐增大的，密度最小的也是最先倒入得就成了第一层。

因为重力和其他的原因，保持的时间不算太长。