一般情况下一吨玉米可以生产317公斤左右的酒精。

用玉米生产酒精主要有三种方法：

1、全粒法：将整粒玉米直接捣碎投料，其副产品是玉米酒精糟。

2、脱胚法：玉米先行脱去胚芽再投料，副产品为玉米油、玉米胚芽饼及纤维饲料。

3、湿法生产酒精：玉米先做成湿淀粉浆，再生产酒精。副产品为玉米油、玉米蛋白、纤维饲料等。