1、搭配虾一起炒着吃，就很好吃了。

2、准备白萝卜1/2个，白虾7到8只，葱适量，姜适量，料酒少许，生抽少许，盐适量，生粉适量，白胡椒粉适量，香油少许，香菜两根。

3、大虾去壳去虾线，剁成碎泥，虾泥中放葱末，姜末，放盐，料酒，生抽，生份，少许清水，向一个方向搅拌。

4、白萝卜去皮切片，再切成细丝，锅中放清水，姜丝，放入白萝卜丝，撇去浮沫，用勺子盛起虾泥，整成圆形丸子，将虾丸下入锅中。

5、锅中加盐，汤锅，端离灶火，撒上香菜碎，胡椒粉，淋上香油即可。