葛根猪肉汤：

材料：葛根40克，猪肉250克。

调料：精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量。

葛根猪肉汤的做法：

1、将猪肉洗净，切成四方小块，葛根洗净，切块。

2、锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水。

3、猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。