用料：猪肉200克、蒜300克、调和油适量、食盐适量。

做法：

1、大蒜洗净，切片。

2、肉切丝备用。

3、先将肉丝倒入锅内炒到肉色发白。

4、将炒过的肉丝盛出。

5、将蒜片丢入锅内炒制。

6、倒入以前炒好的肉丝，继续翻炒。

7、翻炒三分钟后即可出锅食用。