干海马煲汤不要提前泡。

材料：干海马4只、蜜枣2颗、瘦肉300克、姜片3片。

做法：1、瘦肉洗净切小块，用开水煮除去杂质，再次用清水冲洗干净。

2、把干海马剁成小块。

3、炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。

4、加水至炖盅9分满。

5、准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。

6、盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。

7、炖好后就可以喝，不用放任何调料。