做会卷的潮汕姜薯汤的方法：

材料：姜薯适量、白糖适量。

具体步骤：

1、将姜薯洗掉土；

2、将姜薯削皮，浸水里，防止发黄；

3、把每一个的姜薯抽成薄片；

4、烧开水后，把抽好的姜薯放进滚汤的水里面滚一下；

5、看到薄片的姜薯片自然卷成卷马上关火；

6、加入白糖即可食用。