割刀的使用方法和注意事项有：

1、根据被割管径选择适当规格的管子割刀，以免刀片与滚轮之间的小距离小于该规格割刀的小割管尺寸，导致滑块脱离主体导轨。

2、检查割刀、加力丝杠、割刀架扶正轮等各部件是否完好。

3、将被割管件用管子压力钳夹牢，割刀片和滚轮与管子垂直，以防割刀片刀刃迸裂。

4、将被割管件按要求的长短划好线，松开刀口，将割刀卡在管件上，使刀刃对准划线，同时用加力丝杠逐渐进刀。

5、每次进刀用力不可过猛，进刀深度每次不超过螺杆半转为宜，初割时进刀量可稍大些，以便割出较深的刀槽。

6、使用时管子割刀各活动部分和被割管子表面均需加少量润滑油，以减少摩擦。