芦笋可以包饺子吃的，石刁柏，别名芦笋、山文竹等，是百合科天门冬属的多年生草本，世界著名蔬菜之一，有“蔬菜之王”的美称。石刁柏茎平滑，鳞片状叶极小，花单性，绿黄色，浆果球形，肉质，成熟时红色。它在各地都有栽培，主产于广西，生于沙质河滩、河岸、草坡或林下，新疆维吾尔自治区西北部有野生。石刁柏为多年生直立草本，高可达1m。茎平滑，无刺，上部在后期常俯垂，分枝多，较柔弱，绿色而稍带白粉。