15至20分钟即可。

炭火烤土豆方法：

材料： 土豆2个，盐1匙，糖半匙，孜然粉半匙，辣椒粉半匙，五香粉四分之一匙，蚝油1匙，色拉油少许。

做法：

1、土豆选取形状整齐的细长型，切成4至6条，放入水中浸泡3分钟，沥去水分；

2、土豆块中加入盐，糖，孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用；

3、烤箱预热230度；

4、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油，把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上，在土豆的表面刷层色拉油，放入烤箱中，5分钟后取出，在表面上刷上一层调料汁，放入烤箱再烤5分钟后翻面烤，再烤5分钟后取出刷上一层调料，最后放入烤箱中再烤5分钟即可。