1、准备白菜500克、黄瓜2根、香菜1棵、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、白糖1汤匙、米醋2汤匙、香油1汤匙、生抽酱油各1汤匙。

2、黄瓜切成丝，白菜切丝，香菜切段，大蒜切末，放在盆内。

3、加入辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、酱油、蒜末，拌匀即可装盘。