用料：海带、生抽、料酒、醋、辣油、糖、蒜末、枸杞。

做法：

1、取海带洗净。

2、海带切丝，用冷水浸泡半天以上。

3、锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。

4、加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。

5、拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天，让其入味即可。