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酱大骨怎么做好吃

更新时间: 2021-01-18 11:12:19

1、材料:骨头,葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,山楂,草果,小辣椒2个,生抽,老抽,大酱,冰糖。

2、把骨头切成小块泡进清水里,中间多换几次水,这样做的时候就不用焯了。

3、准备调料:葱姜蒜,花椒大料,香叶桂皮,山楂草果,还有两个小辣椒。

4、高压锅中加水,把所有调料扔进去,再倒点生抽老抽,大酱冰糖,大火压制40分钟,最简单的酱骨头就完成了。

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