1、冬瓜富含维生素C，烧冬瓜时放点腊肉，咸鲜味美，下面扒拉小编来分享冬瓜少腊肉的做法

2、食材冬瓜100g腊肉30g盐少许干辣椒少许

3、冬瓜洗干净，切成条

4、腊肉洗干净，切成条

5、锅烧热，加入适量油，将腊肉放入锅中煸炒

6、腊肉中煸炒出油脂后，将冬瓜放入锅中翻炒几下

7、放入干辣椒炒出香味

8、锅中加入适量水，大火烧开小火烧5分钟

9、加入少许盐调味，翻炒几下即可出锅