猪肉盖红章不一定是母猪，印章颜色和猪的公母没有关系，猪肉上面的红色印章和蓝色印章代表猪肉是经过检疫且合格的，其中红色印章是动物检疫部门加盖的动物产品检疫章，蓝色印章是厂家加盖的肉品品质检验章。猪肉上的印章由食用色素制成，对人体没有危害，可以正常食用。