一般情况下，能获得较大的利润。可以卖猪蹄。

能获得较大利润的主要原因：

1、卤菜熟食因其以外卖店的形式存在，店面一般较小。所以租金低，成本比较容易控制，能节省租金。

2、猪蹄因其口味独特，深受消费喜爱。是常见的熟食。所以卖猪蹄能增加销量，可以获取较大的利润。