白术的吃法如下：

1、治便秘：白术30克，加清水250毫升，煎为100毫升，早晚2次分服，每日1剂，—般服药3到5天显效；

2、治体虚多汗：白术适量，研为细末，每次2到3克，每日2次，以温水送服，—般用药1周见效；

3、治中风：白术四两、酒三升，合煮一升，视病隋服药；

4、治产后中寒：白术四两，泽泻一两，姜五钱，水一升，煎服。