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墨鱼炒饭制作方法

更新时间: 2021-05-17 14:12:58

1、食材:墨鱼300g、米饭3碗、菜椒2个、虾仁20克、大蒜6颗。

2、新鲜墨鱼洗净,切丁。虾仁焯水备用。

3、菜椒洗净,切块,最好用彩色的会比较好看。

4、橄榄油下锅,先炒蒜,然后下菜椒。

5、翻炒几下后下墨鱼和虾仁,最好带墨汁。

6、感觉七八成熟倒一点味极鲜。

7、然后下米饭,等墨鱼差不多熟了,下一点盐,出锅即可。

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