1、韭菜花首先要切掉前面的头，比较老的，切掉4,5公分不要，

2、切好放水里泡5分钟为好，泡掉一些灰尘，再过一次清水

3、锅洗干净加花生油，加一点肉饼下爆炒更香甜

4、肉饼爆炒好加入韭菜花炒3分钟左右

5、然后加入少许盐，加入少许水好化盐，再炒一分钟

6、关火前加上少许酱油味道更加美

7、准备好盘子把香甜美味的韭菜花炒肉饼剩上盘子，就可以享受美味的韭菜花了，