削皮菠萝保存过夜要将去掉皮之后的菠萝用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来用盐水浸泡一下。但是注意最好在两天内吃完。将菠萝放在一个较大的容器内，加大量的水。水要漫过菠萝，再在里面加两勺盐。如果是放入加了盐和辣椒的水中，存放24小时不是问题。