高血压可以吃阿胶糕，不过食用量还是需要控制一下。而且不要长期吃，因为它并不能降低血压。

高血压病人，没有绝对的饮食禁忌，因此阿胶是可以吃的。阿胶有滋补的性质，高血压患者在吃的过程当中，尤其是血压最近波动较大时，则需注意有无上火症状，进行关注即可。高血压患者日常应该经常监测血压，规律服用药物，不漏服药物。