准备食材，主料：西红柿50g、卷心菜100g。辅料：尖椒10g、盐2g、葱花适量、糖适量、醋适量。

具体步骤如下：

1、卷心菜剥下四五片叶，与西红柿，尖椒洗净备用；

2、卷心菜切丝；

3、西红柿切小块；

4、尖椒切丝备用；

5、锅中加油，烧热后放葱花，爆香放入卷心菜丝，翻炒两分钟；

6、放入西红柿继续翻炒到西红柿软烂出汤；

7、放入尖椒丝。再炒一分钟，加盐，少许醋，糖，炒匀出锅。